RAGI DOSA.RAGI DOSA.:-NEEDED:-RAGI - 1 CUPRICE - 1/4 CUPORID DHAL - 1/4 CUPSALT - 1/2TSPCHOPPED ONION - 1/4 CUPCHOPPED GREEN CHILLIE - 1 TSPJEERA - 1/3 TSPASAFOETIDA - 1 PINCHOIL - 5 TSPMETHOD:-WASH & SOAK RAGI, RICE AND ORID DHAL SEPERATELY FOR 2 HOURS. GRIND WELL WITH SALT. TO THE BATTER ADD CHOPPED ONION, GREEN CHILLIE,JEERA AND ASAFOETIDA. HEAT THE DOSA PAN AND PREPARE DOSAS.. SERVE HOT WITH RED CHILLIE CHUTNEY...
பீன்ஸ் தண்ணிக் குழம்புதேவையானவை:- பீன்ஸ் - 200 கி, பெரிய வெங்காயம் - 1, தக்காளி - 1பச்சை மி.....
அவரைக்காய் இளங்குழம்புதேவையானவை:- அவரைக்காய் – 150 கிராம், பெரிய வெங்காயம் – 1, தக்கĬ.....
தக்காளிக் குழம்புதேவையானவை:- தக்காளி - 4, பெரிய வெங்காயம் - 1, பூண்டு - 8 பல், தேங்காய் - 2 டேப .....
மாங்கொட்டைப் பருப்புக் குழம்புதேவையானவை:- மாங்கொட்டைப் பருப்பு – 2 (மாங்காய் கொட்.....
கறிவடகக் குழம்புதேவையானவை:- கறிவடகம் - 20, சின்ன வெங்காயம் - 10, வெள்ளைப்பூண்டு - 5, தக்கா.....
சும்மா குழம்புதேவையானவை:- சின்ன வெங்காயம் - 10, தக்காளி - 1, பச்சை மிளகாய் - 1 இரண்டாக வகிī.....
பாசிப்பயறுக் குழம்புதேவையானவை:- பாசிப்பயறு - அரை கப், சின்ன வெங்காயம் - 8, தக்காளி - 1, சா.....
வெங்காயம் வெள்ளைப்பூண்டுக் குழம்புதேவையானவை:- சின்ன வெங்காயம் - 50 கி, வெள்ளைப்பூணĮ.....
வாழைக்காய் கூட்டி அவிச்சுக் குழம்புதேவையானவை:- வாழைக்காய் – 1, சின்ன வெங்காயம் – 8, வ&#.....
கத்திரி வத்தல் மாவற்றல் அவரை வற்றல் மொச்சைக் குழம்புதேவையானவை:- மொச்சை - 1 கப், மாங்.....
சேனைக்கிழங்கு தேங்காய்க் குழம்புதேவையானவை:- சேனைக்கிழங்கு – கால் கிலோ, சின்Ī.....
புடலங்காய் பொரிச்ச குழம்புதேவையானவை:- புடலங்காய் -1, பாசிப்பருப்பு – ஒரு கைப் .....
Rajgira (Amaranth) is a highly nutritious, gluten-free ancient "super grain" (or pseudocereal) often consumed during fasting (vrat) in Ind.....
தட்டைப்பயிறு மாவற்றல் குழம்புதேவையானவை:- தட்டைப்பயறு ( காராமணி ) - 1 கப், மாங்காய் வற்&.....
மிளகுக் குழம்புதேவையானவை:- மிளகு – அரை டேபிள் ஸ்பூன், சீரகம் – 1 டீஸ்பூன், பச்சரிசி – &.....
பூசணிக்காய் மோர்க்குழம்புதேவையானவை:- பூசணிக்காய் – 1, தயிர் – அரை லிட்டர் பாலை உறை.....
கருவேப்பிலைக் குழம்புதேவையானவை:- இளம் கருவேப்பிலை - 1 கிண்ணம், சின்ன வெங்காயம் - 10, வெள.....
Recently visit "Kattha Katte" with my friends. If you love South Indian flavors, Kattha Katte is definitely worth a visit. The place has a lovely vibe and serves some really comforting food. I tried the Idli -soft, fresh, and perfectly satisfying. My friends went for the Dosa, Vada, Tomato rice, and their famous filter coffee. Every dish felt authentic......
What to Cook When There Is Nothing at HomeThere comes a moment in every kitchen when you open the fridge... and silence stares back.No vegetables.No fancy ingredients.Just a few basic staples sitting quietly in the corner -- flour, rice, maybe an onion, perhaps some curd.And yet, Indian kitchens have always known a secret: you can still cook a satisfying meal even when it feels like there is nothing.....
